CHAUMET新しい尺度

1878年より続くのこのミッシェル・コラン・ドレジェは、ブルゴーニュにおけて秀逸な白ワイン生み出すシャサーニュ・モンラッシェ村を代表する造り手のひとつ。

ロバート・パーカー氏も5星★

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に評価する造り手で、20ヘクタールの畑を所有し、シャヴァリエ・モンラッシェをはじめ数多くの1級畑を持っています。

しかし2004年にコラン夫妻が引退を決意、そしてフィリップ氏とブルノ氏の二人に9ヘクタールづつ分けられました。

すでにミッシェル・コラン・ドレジェで活躍していた二人でもあり、その造り、品質はすでに実証済みです。

今高品質な白ワインが少なくなってきています！！ ミネラル、樽香、バランスすべてにおいて高いレベルでまとまった生産者です。

また、このショーメはフィリップ・コランが、一級の畑の中で一番バランスが良いとし、自分も特に気に入っていると話しておりました。

今が飲み頃です！ このショーメは、評価が出ておりませんが、 シャサーヌ・モンラッシェ1erCruレ・シュヌヴォットの2011年がパーカー92点で、飲み頃予想が 2015 - 2028 と、くれば、容易に予想はつく事と思います。

透明感ある透き通ったこのワインは柑橘系の果物、洋ナシや白い花などのとても華やかな香りで、ミネラルをとても多く感じます。

しっかりとした果実味はほのかに甘みを感じ、きれいな酸味と合わさり心地よいワインに仕上がっています。

洗練されたきれいなシャルドネの美味しさを存分に感じられるワインです。