CHAUMET新しい尺度

2015年は久々に凄い年！ 推薦グラス ドメーヌ・ミッシェル・ニーロン / シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ・プルミエ・クリュ [2015] Domaine Michel Niellon / Chassagne-Montrachet Les Chaumees Primier Cru 2015 セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・シャサーニュ・モンラッシェ 飲み頃情報: 2018年以降 インポーター: オーデックス・ジャパン ミッシェル・ニーロンのワインは、間違いなくシャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者であることは確かだ。

全ての面においてバランスが良く、フレッシュな酸とボディーのバランスが見事で、それでいてニエロンの人間的な魅了がそのままワインに映し出されているような部分がある。

理想に近い姿であり、村名ワインでさえもその完成度の高さに驚く。

畑による出来不出来の差もほとんど無くグラン・クリュになるとそのレベルの高さは群を抜いている。

ここ数年、非常にコンディションも素晴らしくなり、若干開くまでに時間がかかっているが、若い内は、まるで上品な水のような姿、開いてくるとしっかりとふくよかなボディーになり、そこに見事な酸がバランスを整えてくれる。

2015年は2014年よりも更に迫力のあるワインで2010年以来の大きく期待された年だ。

【blanc】 【bourgogne】 【v2015】