ハタハタが昔から好きだった人々へ

◇商品特長 ◇秋田県からコダワリの味、お届けします。

・鮮度の良いハタハタを伝統の製法で熟成させました。

・秋田県の県魚にもなっている名物「はたはた」そのハタハタの卵、ぶりこは珍味としても特に有名ですね！ ・今回は秋田伝統の家庭の味「こだわりのハタハタ寿し」をお届けいたします。

・秋田の冬の味覚であるハタハタを地物の野菜・海草とともにじっくりと熟成させた一品です。

・もちろん、お米は秋田産あきたこまちの新米をたっぷりと使用しました。

・晩ご飯の一品として、日本酒のお供にもぴったりの商品です。

◇ハタハタ寿しとは？ ・古くは江戸時代の文献にもたびたび登場するほど、古くから愛されている郷土料理です。

・お米が美味しい秋田だからこそ生み出された、伝統的な飯寿し（イズシ）です。

・材料としては、魚（ハタハタ）と麹（こうじ）を使い一定期間乳酸発酵させたものです。

本来は正月のものでしたが、今では通年で楽しめるようになりました。

・今回お届けをさせていただきますハタハタ寿しは、贅沢に子持ちハタハタを一匹まんま漬け込んだ「ぶりっこハタハタ寿し」です。

・無添加で調味料・保存料は一切使用しておりません。

・自然の力が作り上げた伝統の味をご堪能下さい。

・プリッとしたハタハタの卵（ぶりこ）がたっぷりと詰まっていますので食感がもうたまらない！ ・お好みで軽く炙って食べてもまた旨い！大人の晩酌ナンバーワン人気です！ ・男鹿半島、海からの贈り物をぜひご家庭でお楽しみください。

■商品仕様 ・内容量：ぶりっこハタハタ寿し（1匹寿し） ・生産国：秋田県産　 ・賞味期限：冷凍保存で1ヶ月、解凍後は冷蔵保存で7日　 ・主な原材料：秋田産あきたこまち新米使用 ※こちらの商品は産地長直送品の為配送日・時間指定が受けれれない商品となっております、ご了承願います。

※沖縄・離島一部地域につきましては別途送料がかかります。