親の話とオーガニックには千に一つも無駄が無い

「昔の農園のやり方に戻ろう」という方針の下、BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。

除草剤は使用せず、ガチョウやキジを畑に放すことで害虫駆除を行っています。

新鮮でキリッとした酸味、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分が感じられるコノスル・オーガニック・ソーヴィニヨンブラン。

爽やかな酸を活かすために、マロラクティック発酵は行わず、あのシャブリと同様に新鮮な酸味がシャープな味わいを生み出しています。

2009年産より、オーガニック農産物認定機関「BCSエコ」認定され、オーガニック名にて販売されました。

　 ヴィーニャ・コノスル 　 チリ/サンアントニオヴァレー 　 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 　 白 　 辛口 　 ミディアム 　 750ml 　 砂と粘土が混ざった崩積土壌 　 ステンレスタンクで4ヶ月熟成 　 8-10℃ 　 — 　 緑がかった淡いレモンイエロー。

ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。

白い花や白桃のニュアンスも感じられる。

キリッとした酸味に豊かなミネラル分、みずみずしい果実の凝縮された味わい。

　 ■ソムリエ 　ワイン・アワード 　/金賞受賞（2013VT） 　 世界でも有数の厳格な基準を設けているドイツの有機認証機関「BCSエコ」のルールに従い生産された事を証明するオーガニック認定ロゴ 。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。

ご了承ください。

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