寒天攻略サイト

寒天とは違ったプルルンとしたなめらかな食感。

甘さがついていない、海藻が原料の植物性ゼリーの素。

寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。

寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。

固まる温度は35-40℃ですので、常温で固まります。

できあがりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも形がくずれません。

ミルクゼリー、コーヒーゼリー、プリン、ごま豆腐などにお使いいただけます。

　イナアガーLの使い方 1. イナアガーLを乾いた容器の中で砂糖とよく混ぜます。

2. 水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。

3. 火にかけてかきまぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。

4. 果汁などを加え、型に流し固めます。

　※砂糖を使用しない場合は、だまになりやすいので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、　　泡立て器でていねいにかき混ぜます。

【使用量のめやす】 　・添付の計量スプーン（小さじ）すりきり1杯で4-4.5gです。

　・計量スプーン1杯で、200-300ml分のゼリーが出来上がります。

■名称 粉末ゼリーの素 ■原材料名 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類） ■内容量 500g （250g×2袋入） ■賞味期限 製造日より1年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。

何卒ご了承ください。

■保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。

■使用上のご注意 ※ヨーグルト、乳酸飲料等を加えると固まらなくなりますのでご注意ください。

※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。

一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。

■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業（かんてんぱぱ） 商品ラインナップはこちらから